Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porción

Ingredients

Crumble de almendra

20 g almendra laminada
40 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
40 g azúcar
40 g harina de coco

40 g harina de trigo

Crema inglesa

300 g leche
4 yema de huevo (de gallina)
50 g azúcar

Peras al vino

250 g agua
500 g vino blanco
20 g licor de almendra
30 g azúcar
1 anís estrellado
1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente
6 pera (aprox. 600 g)
120 g azúcar moreno

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 50.3 mg

Protein 5.8 g

Calories 2073 kJ / 496 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Chef 25 Recipes
International

You might also like...

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5 h

Helado de vainilla

12 h

Tarta de cuajada de chocolate

4 h 15 min

Batido de café y cacao

15 min

Tarta a los tres chocolates

4 h 40 min

Tarta de la abuela

4 h 30 min

Tarta de chocolate blanco

8 h 15 min

Marquise de chocolate

2 h 40 min

Alfajorcitos de maicena

1 h 50 min

Gelatina de cajeta

4 h

NY Cheesecake

4 h

Tiramisú

5 h 20 min

Show all

Show all