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Soupe miso au tofu
Ingredients
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100 g pâte de miso
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1000 g d'eau et un peu plus pour le trempage
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8 g d'algues wakame séchées
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5 g de gingembre, frais en tranches
-
10 g d'huile de sésame, toasté
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100 g de champignons shiitake frais en lamelles
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250 g de tofu soyeux coupé en petits cubes (1 cm x 1 cm)
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1 brin d'oignon en botte finement ciselé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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