Skip to main content Search

Pain à la patate douce
No ratings
Prep. 20 min
Total 5 h 25 min
1 morceau/part
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 400 g de patate douce en cubes
  • 320 g d'eau minérale
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 sachet de levain déshydraté (environ 35 g)
  • 10 g de levure fraîche
  • 500 g de farine de blé T 65, et un peu pour fariner
  • 150 g de farine d'épeautre
  • 20 g de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 98 g
Calories 11515 kJ / 2715 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 540 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux
Pain Artisanal 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Baguette

4.6(801)

3 h 45 min

Pain pitta

4.6(23)

2 h

Pain de mie

4.4(22)

3 h

Flatbread à l'aneth et à la feta

4.5(2)

1 h 20 min

Petits pains au pesto à la vapeur

5.0(1)

1 h 15 min

Petits pain coeurs

4.7(3)

1 h

Pain de campagne

4.3(30)

2 h

Sandwich aux oeufs et aux amandes à faible teneur en glucides, garni de thon et d'oeufs

No ratings

Sandwich au brocoli faible en glucides avec crème de mozzarella

No ratings

Sandwich au fromage faible en glucides avec galettes de hamburger

No ratings

Sandwich faible en glucides au chou-fleur, au fromage de chèvre et au serrano

5.0(1)

1 h 15 min

Pain au romarin méditerranéen

No ratings

 Show all
Show all