Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

4.7 17 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

6 portions

Ingredients

La mousse au chocolat

25 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
4 œufs
1 pincée de sel

La tuile praliné

25 g de beurre demi-sel
40 g de sucre roux
30 g de sucre glace
1 ½ c. à soupe de sirop de sucre de canne
20 g de farine
10 g de pralin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 140.5 mg

Protein 8.3 g

Calories 1729.3 kJ / 413.3 kcal

Fat 24.6 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 13.5 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier de l'Avent 2025 21 Recipes
France

You might also like...

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1 h 10min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 h 10min

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

5 h 30min

Dessert express aux fraises

5min

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2 h 15min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min

Mimosa

1 h 5min

Muffins romarin et ail

1 h 15min

Ragoût terre-mer

1 h 10min

Samoussas sucrés

30min

Poulet crémeux au citron

30min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min