Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

4.4 29 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

Orkiszowe podpłomyki (chapati)

150 g mąki orkiszowej
70 g ciepłej wody
20 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki soli

Curry z ciecierzycy

200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
15 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka białej gorczycy mielonej
1 łyżeczka curry, mielonego
2 łyżeczki przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
160 g mleczka kokosowego light, w puszce
80 g wody
500 g różyczek kalafiora
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej, opłukanej
mąka orkiszowa ilość do oprószenia blatu
120 g liści szpinaku baby, świeżych
jogurt naturalny do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1315 mg

Protein 18.9 g

Calories 2165.4 kJ / 517.6 kcal

Fat 19 g

Fibre 16.8 g

Saturated Fat 7.5 g

Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Przepisy wspierające zdrowie mężczyzn 11 Recipes
Poland

You might also like...

Margarita arbuzowa (moktajl)

Margarita arbuzowa (moktajl)

10 min

Rösti ze spiralizowanych ziemniaków z jajkiem i piklami z szalotki

Rösti ze spiralizowanych ziemniaków z jajkiem i piklami z szalotki

45 min

Sałatka z burakiem i ciecierzycą z dressingiem tahini (TM5)

Sałatka z burakiem i ciecierzycą z dressingiem tahini (TM5)

30 min

Lemoniada z owoców jagodowych

Lemoniada z owoców jagodowych

5 min

„Serowa” zapiekanka makaronowa z wegańskimi klopsikami

„Serowa” zapiekanka makaronowa z wegańskimi klopsikami

1 h 30 min

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

40 min

Meksykańskie burrito bowl z łososiem

Meksykańskie burrito bowl z łososiem

35 min

Gniazdka ze spiralizowanej cukinii z pesto i pudrem z boczku (TM5)

Gniazdka ze spiralizowanej cukinii z pesto i pudrem z boczku (TM5)

25 min

Gęś pieczona z jabłkami

Gęś pieczona z jabłkami

5 h

Wegańskie zielone curry z tofu

Wegańskie zielone curry z tofu

25 min

Sałatka grecka ze spiralizowanym ogórkiem (TM7, TM6, TM5)

Sałatka grecka ze spiralizowanym ogórkiem (TM7, TM6, TM5)

25 min

Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowo-paprykowym

Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowo-paprykowym

45 min