Cicorie stufate

Cicorie stufate

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Prep. 5 min
Total 35 min
4 porzioni

Ingredients

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco (optional) sbriciolato
  • 8 pomodori ciliegino a metà
  • 650 g di cicoria tipo catalogna, lavate e a pezzi (10-15 cm, peso netto)
  • 50 g di acqua
  • ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
  • 2 - 3 cucchiai di pecorino stagionato grattugiato, a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 121 kcal / 506 kJ
Protein 4.1 g
Fat 10.2 g
Carbohydrates 3.5 g

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