Nyama ya Kupika na Matoke (Geschmortes Rindfleisch mit Kochbananen)

3.8 4 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Öl
20 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)
200 g
Tomatenmark
40 g
Rindfleisch von der Schulter in Stücken (3-4 cm)
700 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 - 1 ½ TL
Garam Masala
2 TL
Salz
2 - 2 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Karotten geschält, in Scheiben (1 cm)
250 g
Wasser
350 g
Kochbananen geschält, in Stücken (2 cm)
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1325 mg

Protein 38 g

Calories 1849 kJ / 441 kcal

Fat 16 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Reise nach Kenia 5 Recipes
Austria

You might also like...

Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

2 h 15 min

Gemüse-Consommé mit Gnocchi

30 min

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

45 min

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

45 min

Marokkanisches Huhn mit Couscous

45 min

Garnelencurry

40 min

Tom Kha Gai

45 min

Kokos-Bao Buns mit Garnelen

1 h 45 min

Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln

1 h 10 min

Ugali (Maismehlbrei)

35 min

Korma-Gemüse-Curry

25 min

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40 min