Bâtonnets de légumes

3.4 18 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

20 pièces

Ingredients

80 g de parmesan en morceaux (3 cm)
5 brins de persil frais
600 g d'eau
1 c. à café de sel
350 g de pommes de terre en cubes (3-4 cm)
50 g d'oignon en quartiers
1 gousse d'ail
100 g de carotte en rondelles (2 cm)
100 g de courgette en rondelles (2 cm)
25 g d'huile d'olive
2 œufs battus
60 g de farine
4 pincées de poivre moulu
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
100 g de chapelure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 223.5 mg

Protein 3.4 g

Calories 583.4 kJ / 139.4 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 7.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive les légumes ! 15 Recipes
France

You might also like...

Gâteau de crêpes au thé matcha

5 h 20 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 h 10 min

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40 min

Pains aux raisins

20 h 15 min

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

1 h

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40 min

Mini-frittatas courgette-ricotta

40 min

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

1 h 50 min

Burger végétalien

45 min

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1 h 10 min

Galettes de légumes

20 min

Muffins vanille-chocolat

55 min