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Medallones de patata y verduras para sándwiches
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
15 unidades
Ingredients
-
600 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
500 g de patatas harinosas chascadas, en trozos de 2-3 cm.
-
150 g de ramilletes de coliflor
-
150 g de ramilletes de brócoli
-
50 g de zanahorias en rodajas finas
-
2 huevos
-
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
-
¼ de cucharadita de ajo en polvo
-
60 g de pan rallado
-
50 g de mozzarella rallada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
Sodium
272.9 mg
Protein
3.5 g
Calories
314 kJ /
75 kcal
Fat
1.9 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
0.8 g
Carbohydrates
11.1 g
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