Caesar-Salat mit Hähnchenbrust

Caesar-Salat mit Hähnchenbrust

4.2 109 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h 15 min

10 Portionen

Ingredients

Salat

Sojasauce
3 EL
Olivenöl
2 EL
Curry
1 TL
Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
500 - 600 g
Wasser
500 g
Eier
6
Römersalat
2 - 3 Stück
2 - 3 Stück Lollo rosso, und Lollo bianco gemischt, oder Eisbergsalat, in mundgerechten Stücken
Cherry-Tomaten halbiert
400 g

Salatsauce

Öl neutral
300 g
Parmesan in Stücken
80 g
Knoblauchzehen
3
Sardellenfilets, in Salz eingelegt
8
Eigelb
3
Senf
50 g
Limettensaft
25 g
Rotweinessig
20 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL

Croutons

Toastbrot in Würfeln
8 Scheiben
Olivenöl
80 g
80 g Butterschmalz
Kräutersalz
½ TL
½ TL Knoblauchsalz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 2412 kJ / 576 kcal

Fat 48 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feste feiern 109 Recipes
Germany

You might also like...

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30 min

Caesar's Salad

Caesar's Salad

30 min

Geflügelleber Crème brûleé

Geflügelleber Crème brûleé

13 h

Roastbeef-Schiffchen

Roastbeef-Schiffchen

6 h

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1 h 15 min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48 h

Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce

Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce

10 min

Thunfisch-Avocado-Bowl

Thunfisch-Avocado-Bowl

40 min

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25 min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 min

Caesar-Salat-Dressing (eifrei)

Caesar-Salat-Dressing (eifrei)

10 min

Chicken-Ceasar-Salad

Chicken-Ceasar-Salad

2 h