Udon noodles con pollo

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Prep. 20 min
Total 20 min
4 porzioni

Ingredients

  • 1500 g di acqua
  • 20 g di olio di sesamo
  • 300 - 400 g di tagliatelle udon precotte (Udon Noodle precooked)
  • 2 spicchi di aglio
  • 50 g di scalogni tagliati a metà
  • 30 g di olio di sesamo, tostato
  • 400 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti
  • 60 g di salsa di soia
  • 10 g di salsa di ostriche
  • 200 g di cavolo cinese pak choi gambi e foglie separati, tritati grossolanamente
  • 150 g di funghi ostrica freschi, a fette
    150 g di funghi cardoncelli, freschi, a fette o a dadini
  • ½ cucchiaino pepe bianco, in polvere

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Calories 538 kcal / 2251.1 kJ
Protein 24.7 g
Fat 12.5 g
Carbohydrates 81.1 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 1.9 g
Sodium 722.3 mg

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