Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

4 porții

Ingredients

Mojo verde

căței de usturoi
2
coriandru proaspăt doar frunzele
20 fire
sare
1 linguriță
ulei de măsline
150 g
oțet
15 g

Friptură de caracatiță

apă (vezi recomandare)
1300 g
foaie de dafin, uscată
1
ceapă (o bucată)
50 g
caracatiță, congelată decongelată (vezi recomandare)
800 - 1200 g
gnocchi
500 g
ardei gras galben fâșii (1 cm)
200 g
ardei gras roșu fâșii (1 cm)
300 g
coriandru, frunze proaspete pentru garnisit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Putem crea magie din lucruri simple 29 Recipes
International

You might also like...

Gulaș picant cu bere neagră

Gulaș picant cu bere neagră

3 h 10 min

Vin spumant cu lămâie

Vin spumant cu lămâie

No ratings

Sos dulce cu chilli

Sos dulce cu chilli

No ratings

Paste cu carne de porc și fasole

Paste cu carne de porc și fasole

No ratings

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

2 h 20 min

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

No ratings

File de cod sous-vide, cu cartofi

File de cod sous-vide, cu cartofi

No ratings

Mojito de fructe de pădure, fără alcool

Mojito de fructe de pădure, fără alcool

5 min

Paste cu roșii, usturoi și midii

Paste cu roșii, usturoi și midii

20 min

Caracatiță "à Lagareiro"

Caracatiță "à Lagareiro"

1 h 30 min

Desert rapid cu căpșune

Desert rapid cu căpșune

5 min

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45 min