Spaghetti Bolognese

3.7 16 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesankäse in Stücken (2-3 cm)
100 g
Basilikum, frisch abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehe
1
Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)
100 g
Karotte in Stücken (2-3 cm)
100 g
Zwiebel halbiert
60 g
Speckwürfel
100 g
pflanzliches Öl
50 g
gemischte Hackfleisch, Schwein und Rind
400 g
Wasser zum Kochen
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 Teelöffel
Rotwein
100 g
Tomatenmark
100 g
Tomaten, gewürfelt, aus der Dose
400 g
Lorbeerblatt
1
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Pasta, getrocknet, Typ Spaghetti
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 47 g

Calories 4578 kJ / 1093 kcal

Fat 55 g

Fibre 9.7 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wir lieben Selbstgemachtes 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Lachsrahmsauce zu Pasta

Lachsrahmsauce zu Pasta

30 min

Tortellini-Spinat-Auflauf

Tortellini-Spinat-Auflauf

1 h

Fleischspiesse mit Reis in Sauce

Fleischspiesse mit Reis in Sauce

1 h 45 min

Brokkoli-Pilz-Pasta mit Hühnerbrust

Brokkoli-Pilz-Pasta mit Hühnerbrust

40 min

Vegetarische Carbonara

Vegetarische Carbonara

30 min

Tomatensauce (Grundrezept)

Tomatensauce (Grundrezept)

1 h

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45 min

Reistopf mit Schweinefleisch

Reistopf mit Schweinefleisch

1 h

Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen

Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen

1 h 10 min

Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

1 h

Tortelloni mit Haselnuss-Pesto

Tortelloni mit Haselnuss-Pesto

20 min

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3 h