Spaghetti carbonara na samych żółtkach (TM7)

Spaghetti carbonara na samych żółtkach (TM7)

4.7 10 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
2 porcje

Ingredients

  • 3 żółtka
  • 40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego plus dodatkowa ilość do podania
  • 1 szczypta soli plus 1 łyżeczka do gotowania makaronu
  • 75 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
    75 g pancetty, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 10 g oliwy z oliwek (optional) (patrz wskazówka)
  • 1200 g wody
  • 180 g makaronu, suchego, typu spaghetti
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście (optional) ilość do podania

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 634.2 kcal / 2653.4 kJ
Protein 26.8 g
Fat 26.8 g
Carbohydrates 69.2 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 10.5 g
Sodium 1799 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...