Pesto pistacjowe

Pesto pistacjowe

4.8 19 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
6 porcji

Ingredients

  • 60 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
  • 20 g orzeszków piniowych (optional)
  • 50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 30 g sera pecorino (optional) pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • skórka otarta z cytryny (z 1 szt.), ekologiczna, bez białych błonek (albedo)
  • 20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
  • 5 g liści bazylii, świeżych
  • ¾ łyżeczki soli
  • 120 g oliwy z oliwek dobrej jakości (patrz wskazówka)

Nutrition per 1 porcję

Calories 267.3 kcal / 1118.5 kJ
Protein 5.1 g
Fat 26.5 g
Carbohydrates 3.4 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 503.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...