Poulet rôti et légumes au cidre

4.5 14 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 portions

Ingredients

30 g d'huile d'olive plus un supplément pour graisser et arroser
20 g de jus de citron
3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
2 c. à café de sel
1 poulet entier et nettoyé (environ 1500-2000 g)
400 g d'eau
100 g de cidre brut
200 g de carottes tranché obliquement
350 g de patates douces en rondelles (environ 2 cm)
600 g de pommes de terre avec la peau, coupés en rondelles (1 cm)
200 g de chair de potiron coupée en morceaux
300 g de courgettes en rondelles (environ 2 cm)
300 g d'oignons rouges coupés en 4
300 g de poivrons rouges coupées en lanières (1 cm)
1 - 2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 798.6 mg

Protein 70.4 g

Calories 2342 kJ / 560 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 40.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le poulet dans tous ses états 16 Recipes
France

You might also like...

Chili de bœuf et muffins de maïs

1 h

Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur

45 min

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55 min

Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel

1 h 30 min

Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées

1 h 35 min

Buddha bowl au poulet

1 h

Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic

2 h 40 min

Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

1 h 35 min

Cabillaud à la sauce tomate

30 min

Gratin de spirales de patate douce au poulet

1 h 10 min

Ragoût de poulet colombien

2 h 20 min

Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli

1 h 30 min