Tarta z kasztanami, pieczarkami i żurawiną

4.7 3 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
6 porcji

Ingredients

  • 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
Ciasto
  • 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 10 g kolendry, świeżej
    10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 80 g oliwy z oliwek
  • 50 g zimnej wody
  • ½ łyżeczki soli
Farsz
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 300 g brązowych pieczarek, świeżych pokrojonych w ćwiartki
    300 g białych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
  • 300 g kasztanów jadalnych, mrożonych uprzednio rozmrożonych
    300 g kasztanów jadalnych, gotowanych, bez skórki
  • 1 łyżeczka tymianku, świeżego tylko liści
    ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 170 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
  • 80 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
  • 40 g żurawiny, suszonej
  • 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Sodium 706.7 mg
Protein 8.3 g
Calories 2460.4 kJ / 588.1 kcal
Fat 34.3 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 9.3 g
Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...