Gyros veloci di maiale con tzatziki
TM6

Gyros veloci di maiale con tzatziki

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Ingredients

Carne marinata

  • 10 g di peperoncino in polvere
  • 10 g di coriandolo in polvere
  • 5 g di paprika dolce o piccante
  • 10 g di cumino in polvere
  • 5 g di aglio in polvere
  • 10 g di prezzemolo secco
  • 5 g di origano secco
  • 5 g di timo secco
  • 5 g di cannella in polvere
  • 5 g di sale
  • 600 g di filetto di maiale a strisce (5-6 mm di spessore)
  • 40 g di olio extravergine di oliva

Salsa tzatziki

  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di cetriolo, pelato, senza semi e a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di erbe aromatiche miste secche (ad es. aneto, menta, origano)

Terminare la preparazione

  • 60 - 100 g di cipolla rossa in spicchi (5 mm), a piacere
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 6 pezzi di pane tipo Pita

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2506 kJ / 596 kcal
Protein
39.8 g
Carbohydrates
57.8 g
Fat
25.4 g
Saturated Fat
18 g

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