Lentilles (Chorba 3dess)

Lentilles (Chorba 3dess)

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Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

400 g de lentilles vertes sèches
1 oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
15 g d'huile d'olive
3 carottes en rondelles
1 pomme de terre en cubes
3 c. à soupe bombées de concentré de tomate
1 c. à soupe bombée de sel
1 c. à café de poivre moulu
½ c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de paprika doux
1 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
1200 g d'eau
feuilles de coriandre fraîche ciselées

Nutrition per 1 portion

Calories 492.2 kcal / 2059.1 kJ

Protein 27.7 g

Fat 5.5 g

Carbohydrates 87.2 g

Fibre 15.2 g

Saturated Fat 0.8 g

Sodium 2455 mg

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