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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Schupfnudeln mit Rote-Bete-Sauce, Feta und Rucola
Prep. 10 min
Total 15 min
4 Portionen
Ingredients
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Schupfnudeln800 g
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Rapsöl und etwas mehr zum Braten60 g
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Rote Bete, gegart300 g
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Orange, unbehandelt 40 g Saft ausgepresst und 2 TL Schale abgerieben1
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Speisestärke5 g
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Essig30 g
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Senf5 g
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Schalotten halbiert60 g
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken3 Prisen
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Honig7 g
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Pinienkerne25 g
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Feta grob zerbröselt150 g
-
Rucola50 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
699 kcal /
2926 kJ
Protein
15 g
Fat
37 g
Carbohydrates
78 g
Fibre
8.8 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
1005 mg
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