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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch
Prep. 40 min
Total 2 h
4 Portionen
Ingredients
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Knoblauchknollen2
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Wasser und mehr zum Einweichen500 g
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Parmesan in Stücken (2 cm)70 g
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Petersilie abgezupft20 g
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Ahornsirup60 g
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Olivenöl60 g
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)800 g
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Milch200 g
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Sahne150 g
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Öl zum Braten
-
Eier4
Nutrition per 1 Portion
Calories
685 kcal /
2865 kJ
Protein
23 g
Fat
38 g
Carbohydrates
67 g
Fibre
5.7 g
Saturated Fat
17 g
Sodium
1722 mg
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