Compatible versions
Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Reis
- 500 g Konjak-Reis
- Wasser zum Klarwaschen
Dressing
- 30 g Rapsöl
- 30 g Kräuteressig
- 30 g Joghurt, 0,1% Fett
- 10 g Senf, mittelscharf
- 10 g Aprikosenkonfitüre
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Avocadocreme
- 200 g Avocado, in Stücken
- 60 g Schalotten, halbiert
- ½ Knoblauchzehe
- 5 Spritzer Limettensaft
- ½ - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 5 g Extra virgin Olivenöl
Fertigstellung
- 40 g Radieschen
- 40 g Möhren
- 50 g Baby-Grünkohl
- 40 g Pecannüsse
- 40 g Babyspinat
- 200 g Räucherlachsscheiben
- 40 g Walnusshälften
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1689 kJ / 404 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 13.1 g
- Sodium
- 1291 mg
In Collections
Alternative recipes
Erdbeer-Feta-Stullen
10min
Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse
50min
Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen
40min
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30min
Kunterbunte Lunch-Gläser
40min
Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing
35min
Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen
1h 10 min
Spinat-Crostini
20min
Salat mit gebratenen Garnelen
20min
Gemüse-Avocado-Wraps
30min
Spinatsalat mit Avocado und Ei
30min
Caesar-Nudelsalat
35min