Skip to main content Search
Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons
No ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 échalote
  • 1 carotte en morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 75 g de lardons fumés
  • 400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
  • 10 g de farine
  • 1 bouquet garni
  • 200 g de fond de veau
  • 500 g de vin rouge
  • 1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
  • 4 belles feuilles de chou vert
  • 4 champignons portobello frais
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 47 g
Calories 5021 kJ / 1202 kcal
Fat 60 g
Carbohydrates 92 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Poulet aux poivrons

4.4(971)

55 min

Jambalaya de poulet

4.7(171)

40 min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

4.5(10)

2 h 30 min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

4.6(168)

30 min

Salade Bo bun

4.6(260)

12 h

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

4.8(25)

1 h 30 min

Hamburger tex-mex

4.7(140)

4 h 25 min

Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata

4.2(162)

1 h 20 min

Filet mignon en croûte

4.6(183)

1 h 5 min

Aubergines farcies à la viande

4.5(25)

1 h 15 min

Gratin de courge et chorizo

4.7(505)

1 h 15 min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

4.7(346)

50 min

 Show all
Show all