![Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8e551bb33d715002fa741916d5a0f70a/Derivates/74ddd73a69482943c6d25e5fbf0145e2f6b662c2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de lait, et un peu pour la dorure
-
30
g de levure boulangère fraîche
or 15 g de levure boulangère sèche - 700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
- 50 g de cacao en poudre
- 2 gros œufs
- 8 g de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre, en morceaux
-
100
g de pépites de chocolat blanc
or 100 g de chocolat blanc, en morceaux - 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- sucre en grains
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2200.8 kJ / 526 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 75.9 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 361.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Briochettes aux pépites de chocolat
4h
Poulet rôti et ses légumes
1h 10 min
Crêpes soufflées japonaises
40min
Starmix - B
1h
Sablés d'antan
1h 30min
Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes
1h 10 min
Riz cantonais
30min
Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher
2h 25min
Œufs en cocotte aux petits pois et jambon
30min
Sablés façon mendiants aux fruits secs
1h
Gâteau au chocolat, glaçage rocher
1h 15min
Cookies aux pépites de chocolat
25min