Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

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Prep. 5 min
Total 35 min
4 porciones

Ingredients

  • de aceite de oliva
    30 g
  • diente de ajo
    1
  • de cebolla
    150 g
  • de champiñones en cuartos
    200 g
  • vino de oporto ruby
    50 g
  • de carne de res para guisar en trozos
    500 g
  • de sal
    1 cdita
  • de pimienta molida
    1 pizca
  • de crema (min 30% de grasa)
    100 g
  • de mostaza
    30 g
  • de maicena
    10 g

Nutrition per 1 porción

Calories 353 kcal / 1482 kJ
Protein 28 g
Fat 6 g
Carbohydrates 22 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 0 mg

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