Burger di tacchino, melanzane e ricotta

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

4.2 168 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di cipolla
1 melanzana di media grandezza, a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di dado per brodo
500 g di tacchino a pezzi (2-3 cm)
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
100 g di ricotta

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36.3 g

Calories 1398 kJ / 334 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Burger che passione 10 Recipes
Italy

You might also like...

Fish burger

35min

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

1 h 30min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35min

Svizzere di merluzzo

35min

Polpette di pollo cuore di formaggio e finocchi

1 h

Medaglioni di carne con patate

45min

Polpette di tacchino e spinaci

40min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1 h

Burger di nasello e gamberi

30min

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

1 h

Svizzere di pollo

35min

Cotolette di spinaci

40min