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Tartelette aux légumes de printemps

Tartelette aux légumes de printemps
4.8 5 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 portions
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Ingredients

  • 400 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de petits pois frais ou surgelés
  • 150 g de fèves fraîches ou surgelées
  • 200 g de carottes détaillées en tagliatelles
  • 200 g de courgettes détaillées en tagliatelles
  • 16 œufs de caille
  • 10 g de beurre pour les moules
  • 10 g de farine de blé pour les moules
  • 1 pâte feuilletée maison
  • farine de blé pour les moules
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 2 œufs
  • 150 g de lait
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 8 pincées de fleur de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12.6 g
Calories 1404 kJ / 337 kcal
Fat 22.3 g
Carbohydrates 19.6 g

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