Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pão pita
- 160 g água
- 20 g azeite
-
15
g fermento de padeiro fresco
or 1 c. chá de fermento de padeiro seco (5 g) - 200 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 50 g farinha integral
- 1 c. chá de sal
Recheio
- ½ c. chá de semente de cardamomo
- ½ c. chá de sementes de funcho secas
- 2 malaguetas vermelhas
- ½ c. chá de sementes de cominhos
- ½ c. chá de sementes de coentros
- ½ c. chá de canela em pó
- ½ c. chá de pimenta da Jamaica em grão
- ½ c. chá de cravinho em pó
- ½ c. chá de paprika
- 4 dentes de alho
- 50 g amendoim s/ sal crú
- 10 g óleo de amendoim
- 100 g iogurte natural
- 16 coxas de frango (1900 g aprox.)
- 250 g cebola cortada em pedaços
- 30 g azeite
- 100 g tomate em pedaços
- 1 ½ c. chá de sal
- 100 g alface p/ guarnecer
- 100 g tomate cortado em pedaços
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 1971 kJ / 471 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 15 g
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