Paprikahendl
TM6 TM5

Paprikahendl

4.5 (584 ratings)

Ingredients

  • 1000 g Hühnerunterkeulen, ohne Haut
    or 800 g Hendlbrustfilets, ohne Haut
  • Salz zum Würzen der Hendlhaxerl
  • 1 EL Butterschmalz
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 300 g rote Paprikaschoten, in Stücken
  • 30 g Butter, in Stücken
  • 125 g Weißwein
  • 300 g Wasser
  • 10 g Tomatenmark
  • 1 - 1 ½ Hühnersuppenwürfel (für je 0,5 l)
    or 1 - 1 ½ TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 2 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 120 g Schlagobers
  • 50 g Sauerrahm
  • 1 EL Weizenmehl

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2956 kJ / 707 kcal
Protein
49 g
Carbohydrates
17 g
Fat
47 g
Saturated Fat
21 g
Fibre
4 g
Sodium
304 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes