Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- Azeite q.b. p/ untar
- 600 g alheira s/ pele (3 alheiras aprox.) cortada em pedaços
- 1000 g água
- 1 c. chá de sal
- 800 g couve-flor cortada em raminhos
- 10 g vinagre
- 800 g leite
- 75 g manteiga
- 75 g farinha
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 gema de ovo
- 100 g natas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3770 kJ / 901 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 58 g
In Collections
Alternative recipes
Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha
1h 15 min
Crocante de maçã
5h 30 min
Bacalhau gratinado com couve
1h 35 min
Peixe à putanesca
30 分
Gratinado de peixe com feijão-verde e couve-flor
1h 30min
Massa cremosa de salmão e alho-francês
35 min
Nuvens de batata com bacon e ovo
1h 15 min
Gratinado de lulas
1h 30min
Alheiras ao vapor com arroz de grelos
30 分
Bacalhau à Assis
25min
Lombos de pescada no forno em cama de couve
50 min
Fricassé de pescada
1h 10 min