Pan brioche de hamburguesa

Pan brioche de hamburguesa

4.8 17 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
10 unidades

Ingredients

  • de manteca a temperatura ambiente, y algo más para enmantecar
    80 g
  • de azúcar
    20 g
  • de levadura de panadería deshidratada
    5 g
  • de leche
    80 g
  • agua y un poco más para el horno
    150 g
  • de harina 0000 y un poco más para espolvorear
    450 g
  • de sal
    1 ½ cucharadita
  • huevo
    1
  • yema de huevo ligeramente batido
    1
  • de semillas de sésamo (opcional)
    1 cucharada

Nutrition per 1 unidad

Calories 252.5 kcal / 1060.4 kJ
Protein 7 g
Fat 9 g
Carbohydrates 35 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 4.9 g
Sodium 410.9 mg

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