Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6)

Name: Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 600 g ogórków; 100 g marchewki; 60 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych; 4 ząbki czosnku; 50 g oliwy z oliwek; ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 500 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych; 10 g trawy cytrynowej, świeżej; 35 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego; 30 g miodu; kolendra, świeża

4.8 21 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

4 porcje

Ingredients

600 g ogórków Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
100 g marchewki Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
60 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
4 ząbki czosnku
1 papryczka chili, świeża (optional) bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
50 g oliwy z oliwek
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
500 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych

500 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych
10 g trawy cytrynowej, świeżej pokrojonej w 2 mm paski

½ łyżeczki trawy cytrynowej, suszonej
35 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
30 g miodu płynnego
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji