Alcachofras com chalotas e ervilhas e batatinha nova

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

6 doses

Ingredients

alcachofras (200-250 g cada aprox.)
6
limões
3
alho
1 dente de
salsa só as folhas
10 g
hortelã só as folhas
4 pés de
azeite
35 g
chalota
80 g
tomilho só as folhas
5 pés de
vinho branco seco
100 g
água mais q.b. p/ cobrir
400 g
sal
1 c. chá de
vinagre
20 g
batatinha nova cortada em metades
400 g
ervilhas frescas (ver dica)
200 g
mostarda
50 g
crème fraîche
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 547.1 mg

Protein 6.4 g

Calories 1009.1 kJ / 241.2 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de primavera 22 Recipes
Portugal

You might also like...

Esparguete de miolos sangrentos

Esparguete de miolos sangrentos

No ratings

Sopa de ananás com gambas picantes

Sopa de ananás com gambas picantes

1 h 15 min

Funcho assado com molho de tomate - Sopa de alface com croutons

Funcho assado com molho de tomate - Sopa de alface com croutons

1 h 30 min

Bolachas integrais com ervas aromáticas e pimenta rosa

Bolachas integrais com ervas aromáticas e pimenta rosa

40 min

Gelado de coco e alfazema com crocante de amêndoa

Gelado de coco e alfazema com crocante de amêndoa

4 h 25 min

Creme de espargos com bacalhau

Creme de espargos com bacalhau

45 min

Bolinhos de amêndoa com molho de café

Bolinhos de amêndoa com molho de café

No ratings

Tarte key lime

Tarte key lime

40 min

Smoothie de pepino e hortelã

Smoothie de pepino e hortelã

5 min

Mil-folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

Mil-folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

13 h 10 min

Sopa de cogumelos ostra vegan

Sopa de cogumelos ostra vegan

40 min

Tosta de frango e abacate

Tosta de frango e abacate

30 min