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Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
100 g de gruyère en morceaux (2 cm)
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1 gousse d'ail
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50 g d'oignons coupés en deux
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30 g de beurre
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700 g de tomates en grappes coupées en deux
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70 g de concentré de tomates
-
1 c. à café de sel
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1 pincée de sucre
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1 c. à café d'origan séché
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150 g d'eau
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1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
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40 g de sarrasin
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200 g de demi-crème pour sauces
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4 feuilles de basilic frais
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1 brin de persil frais
Nutrition per 1 portion
Calories
336.3 kcal /
1398.3 kJ
Protein
11.3 g
Fat
23.8 g
Carbohydrates
18.5 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
1210.8 mg
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