Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão

Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão

5.0 4 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

4 doses

Ingredients

Pargo

pargo (1400 g aprox.)
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
20 g
20 g óleo vegetal
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
cebola cortada em oitavos
170 g

Puré

azeite
100 g
alho
5 dentes de
coentros
15 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
35 g
cherovia cortada em pedaços pequenos
800 g
800 g pastinaca
leite
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
feijão-manteiga cozido escorrido
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2024.8 mg

Protein 265.9 g

Calories 7584.3 kJ / 1812.7 kcal

Fat 50 g

Fibre 15.7 g

Saturated Fat 9.6 g

Carbohydrates 60.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Outono 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

1 h 10 min

Feijoada de chocos

40 min

Bacalhau com espargos e camarão

1 h

Bola de bacalhau de Lamego

1 h 20 min

Caril de camarão com manga

35 min

Empada Galega

35 min

Massada de peixe

1 h

Bobó de camarão

45 min

Dourada com cebolada e batatinhas novas

45 min

Bacalhau à Zé do Pipo

1 h

Sushi rápido com molho teriyaki

1 h 25 min

Douradas com açorda de coentros

45 min

Show all

Show all