Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de agua
- 800 g de papas, peladas, picadas (1 cm)
Pasta
- 300 g de harina de sémola de trigo duro, y un poco más para espolvorear
- 150 g de agua
- 5 g de aceite de oliva
- 5 g de sal
Relleno
- 300 g de queso pecorino, cortado en trozos (2-3 cm)
- 1 diente de ajo
- 10 hojas de menta frescas
- 30 g de aceite de oliva
Salsa de jitomate
- 120 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 800 g de puré de jitomate, enlatado
- 1 cdita azúcar
- ½ cdita sal
- 10 hojas de albahaca frescas
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2824 kJ / 675 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 71.1 g
- Fat
- 32.6 g
In Collections
Alternative recipes
Puré de papa y poro
40min
Crema de calabaza con raviolis
35min
Milanesas de res
1小時 40 分
Spaghetti alla putanesca
40min
Aderezo de ajo a las finas hierbas
5 分
Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
1h
Papas a la francesa TM6
1小時 15 分
Aderezo de Oriente Medio para verduras a la parrilla
No ratings
Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)
4小時 10 分
Piña al vapor (200-400 g) en cestillo
15 分
Gratinado de carne seca con hongos y queso feta
1小時 15 分
Salsa de ajo italiano y jitomate
30min