Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla alla ricotta
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 150 g di ricotta fresca, ben asciutta
- 30 g di vino rosso
- 30 g di acqua
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 uovo (da circa 60 g)
- 8 g di sale
Ripieno
- 200 g di zucchine, senza le estremità
- 150 g di carote, pelate e senza le estremità
- 1 pizzico di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 200 g di stracciatella
- 6 pomodori ciliegino a metà
- 100 g di mozzarella, perline
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1725.7 kJ / 412.5 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 42.9 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 799.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Crostata salata multicolore
1小時
Roastbeef con contorno di funghi porcini
1小時
Cheesecake al melone
5h 30 min
Soufflé cioccolato e arancia
45min
Ratatouille galette con Affettatutto Bimby®
1h 30 min
Pinsa romana alla carbonara
4h
Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana
3h 20 min
Flan di zucchine e mozzarella
50min
Focaccia cipolle e zucca
2h
Panna cotta alle pesche
3小時 15 分
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30 min
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40min