Sorbet chocolat et corolle de crêpe

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

4.4 7 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 45 min

6 portions

Ingredients

90 g de chocolat noir Caraïbe 66 % de chez VALRHONA, en morceaux
365 g d'eau
25 g de cacao en poudre
100 g de sucre en poudre
60 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour la poêle
1 œuf
125 g de farine de blé
100 g de chocolat pâtissier Dulcey 35% de chez VALRHONA, en morceaux
30 g de pralin

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 143.8 mg

Protein 9.8 g

Calories 2868.1 kJ / 685.5 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 18.8 g

Carbohydrates 95.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

Nos glaces et sorbets 15 Recipes
France

You might also like...

Palmiers feuilletés

Palmiers feuilletés

3 h 5 min

Petits pains aux figues

Petits pains aux figues

3 h 40 min

Churros maison et pâte à tartiner

Churros maison et pâte à tartiner

1 h 10 min

Porridge aux fruits rouges

Porridge aux fruits rouges

15 min

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

24 h 30 min

Pâte à pizza

Pâte à pizza

1 h

Mélange d'épices pour pain d'épices

Mélange d'épices pour pain d'épices

5 min

Pasta maison

Pasta maison

55 min

Crème de pistache

Crème de pistache

10 min

Pancakes à la farine semi-complète et au son d’avoine

Pancakes à la farine semi-complète et au son d’avoine

25 min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2 h

Baklavas aux amandes et aux pistaches

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7 h