Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bouillabaisse
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 porties
Ingredients
-
ui in tweeën gesneden60 g
-
prei wit, fijngesneden60 g
-
tomaten gevierendeeld300 g
-
knoflookteentje1
-
olijfolie20 g
-
Pastis20 g
-
droge witte wijn100 g
-
water750 g
-
visbouillon5 g
-
tomatenpuree10 g
-
steranijs1
-
kruidnagel1
-
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
-
bouquet garni1
-
venkelzaad, gedroogd6 g
-
aardappelen in grote blokjes gesneden200 g
-
prei wit, gesneden60 g
-
wortelen in stukken snijden170 g
-
venkelknol schuin gesneden150 g
-
mosselen, vers, schoongemaakt300 g
-
verse kokkels350 g
-
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden150 g
-
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden200 g
-
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden150 g
-
rauwe gepelde langoustines groot6
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Protein
37 g
Calories
1507 kJ /
360 kcal
Fat
12 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
19 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Klassiekers
27 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade
No ratings
Inktvis "à Lagareiro"
No ratings
Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus
No ratings
Zomerse trifle van ricotta en bessen
30 min
Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade
1 h
Gin en lavendelijs
14 h 35 min
Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)
No ratings
Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine
1 h 20 min
Salmorejo
No ratings
Zeevruchtennat met champagne
No ratings
Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie
25 h
Aardappelpuree met de Peeler
No ratings