Devices & Accessories
Spiesje van konijn, appel en pruim
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porties
Ingredients
-
wortelen in stukken gesneden40 g
-
sjalotten40 g
-
knoflookteentje1
-
konijnenrug800 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)30 g
-
gedroogde pruimen ontpit250 g
-
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)300 g
-
olijfolie20 g
-
zout naar wens2 - 3 snuifjes
-
gemalen peper naar wens3 snuifjes
-
droge witte wijn30 g
-
gedroogd laurierblad1
-
verse tijm1 takje
-
verse rozemarijn1 takje
-
water900 g
-
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)1
-
ei pasta, vers, type tagliatelle350 g
-
gedroogde pruimen opzij gezet50 g
-
maïszetmeel10 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
49.5 g
Calories
3649 kJ /
869 kcal
Fat
33.8 g
Carbohydrates
87.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Klassiekers
27 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus
2 h 10 min
Gebakken Matcha-Havermoutpap
No ratings
Mochi's met sesamvulling
50 min
Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika
No ratings
Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas
No ratings
Scandinavische hamburger
4 h 10 min
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
No ratings
Karamelpoeder
1 h
Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham
1 h 40 min
Nougatine
1 h 30 min
Pastasoep met Champignons en Involtini van Kip en Groene Asperges
No ratings
Risottata Aziatische noedels met groenten
30 min