Compatible versions
Lombinho de porco Wellington com puré de ervilhas e molho de champanhe
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lombinho de porco Wellington
- 1 lombinho de porco (500 g aprox. )
- 1 c. chá de sal
- 4 pitadas de pimenta
- 1 c. sopa de manteiga
- 80 g cebola
- 20 g manteiga
- 200 g ervilhas descongeladas
- 1 ramo de salsa, só as folhas (20 g aprox.)
- 20 g água
- 230 g massa folhada rectangular (25x40 cm aprox.)
- 2 c. sopa de pão ralado
- 12 fatias de bacon
- 1 ovo batido
Molho de champanhe
- 150 g natas c/ 30-40% de gordura, bem frias
- 80 g cebola
- 10 g manteiga
-
150
g champanhe
or 150 g espumante - 150 g água
- 1 c. sopa de amido de milho
- 1 cubo de caldo de carne
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 4841.6 kJ / 1157.2 kcal
- Protein
- 47.6 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 84.3 g
- Saturated Fat
- 33 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1419.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Salmão com crosta de pesto de tomate seco e arroz de legumes
40 分
Filetes de peixe com batata gratinada - TM6
1h 10min
Risoto de limão com peito de frango picante
1h 25 min
Bolinhos gregos de curgete (Kolokithokeftedes) - TM6
45 min
Coxas de frango tropicais com tosta havaiana
3小時 40 分
Papelotes de frango com cogumelos e massa pérola com couve kale
1小時 45 分
Coxas de galinha teriyaki
2小時
Rolos de arroz de camarão
1h
Coxas de frango com puré de cenoura
8小時 45 分
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30 分
Cannelloni de frango com requeijão
1h 30min
Mini pavlovas com gelado de framboesa
13小時