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Pan plano arcoíris
Prep. 20 min
Total 50 min
6 porción
Ingredients
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600 g de harina de trigo
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410 g de agua
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55 g aceite de oliva más 2 cucharadas para engrasar
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25 g de levadura fresca
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1 pizca de azúcar
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2 cditas de sal
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40 g de queso parmesano cortado en trozos (2 cm)
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1 - 2 dientes de ajo
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200 g de garbanzo blanco, enlatado
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15 g de jugo de limón amarillo
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20 g de semillas de ajonjolí tostado
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½ cditas de paprika, ahumada y molida
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60 g de pimiento rojo en rodajas (0,5 cm x 3-4 cm)
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60 g de zanahoria en rodajas finas
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100 g de jitomate cherry amarillo, en rodajas
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60 g de granos de maíz inflados
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100 g de calabacita utilizando principalmente cáscara
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100 g de brócoli cortado en ramilletes pequeños
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100 g de berenjena utilizando principalmente cáscara
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60 g de cebolla morada en rodajas
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5 g de aceite en aerosol
-
3 - 4 pizca de pimienta negra molida
Difficulty
easy
Nutrition per 6 porción
Sodium
3485.5 mg
Protein
115.1 g
Calories
16076.5 kJ /
3842.4 kcal
Fat
121.1 g
Fibre
53.1 g
Saturated Fat
21.5 g
Carbohydrates
578.4 g
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