Carne satay com noodles arco-irís - TM5
TM5

Carne satay com noodles arco-irís - TM5

(No ratings)

Ingredients

  • 100 g couve roxa s/ núcleo, cortada em 1 cunha que caiba no bocal da mandolina Bimby®
  • 100 g pimento vermelho s/ sementes, cortado em 2 cunhas
  • 100 g cebola roxa cortada ao meio verticalmente
  • 100 g cenoura
  • 100 g curgete c/ casca, s/ extremidades
  • 3 dentes de alho
  • 1260 g água
  • 120 g manteiga de amendoim
  • 80 g molho de soja
  • 3 c. sopa de mel
  • 20 g óleo de sésamo, tostado
  • 40 g vinagre de arroz
  • 1 ½ c. chá de gengibre em pó
  • 40 g sumo de lima
  • 40 g pasta de tamarindo
  • 1 malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
  • 1 folha de erva-príncipe cortada em pedaços
  • 80 g chalota
  • 2 c. chá de curcuma em pó
  • 2 c. chá de cominhos em pó
  • 20 g azeite, mais 1 c. de sopa
  • 2 - 2 ½ c. chá de sal
  • 1 c. chá de pimenta preta
  • 600 g bife de alcatra cortado em tiras (1-2x5-7 cm aprox.)
  • 220 g massa chinesa com ovos
  • 1 - 2 c. sopa de coentros, só as folhas picadas
  • 1 - 2 c. sopa de sementes de sésamo tostadas

Nutrition
per 1 dose
Calories
4134.5 kJ / 988.2 kcal
Protein
50.8 g
Carbohydrates
84.4 g
Fat
52 g
Saturated Fat
13.2 g
Fibre
8.6 g
Sodium
2554.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes