Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 490 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero (optional)
or 1 cucchiaino di malto in polvere (optional) -
10
g di lievito di birra fresco sbriciolato
or 3 g di lievito di birra disidratato - 200 g di farina di segale
- 200 g di farina di forza (o manitoba)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 12 g di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1681.3 kJ / 401.8 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 73.9 g
- Fat
- 8.8 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1183.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pane in cassetta pepe e curcuma
4小時
Barrette di frozen yogurt e fragole (TM6)
6h 10 min
Rotolini di farro
30h
Pane morbido di farro
19小時
Pane integrale alla curcuma
16h
Pane semplice
4小時
Barrette ai cereali e caramello (senza glutine)
40min
Panini di segale
12h
Impasto base per pane
1h
Pane ai semi di girasole
22h
Impasto per pizza di Kamut®
2小時
Impasto per pizza integrale
2小時