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Frango satay com pickles de legumes - TM5

Frango satay com pickles de legumes - TM5
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Prep. 30 min
Total 1 h
4 doses
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Ingredients

Pickles de legumes
  • coco ralado
    70 g
  • água quente
    130 g
  • cenoura cortada em quartos longitudinalmente
    250 g
  • chalota
    150 g
  • molho de soja
    60 g
  • limas só o sumo
    2
  • pimenta
    1 c. chá de
  • malaguetas (optional) cortadas em rodelas
    1 - 2
Frango satay
  • avelã s/ pele
    5 g
  • curcuma fresca (optional) descascada
    1 rodela de
  • chalota cortada em metades
    200 g
  • dentes de alho
    2
  • malaguetas (optional) cortadas em pedaços
    1 - 2
  • curcuma em pó
    1 c. chá de
  • cravinho em pó
    ¼ c. chá de
  • coentros em pó
    2 c. chá de
  • pimenta
    1 c. chá de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • óleo vegetal
    30 g
    30 g azeite
  • carne de frango picada
    500 g
  • açúcar amarelo
    2 c. sopa de
    2 c. sopa de açúcar
  • sal
    1 c. chá de
  • gengibre fresco cortado em tiras finas
    1 rodela de
  • coentros só as folhas
    3 pés de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1559 mg
Protein 29.5 g
Calories 2512.9 kJ / 600.6 kcal
Fat 39.4 g
Fibre 10 g
Saturated Fat 16.6 g
Carbohydrates 38.1 g

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