Wegetariańskie spring rollsy (TM6)

Wegetariańskie spring rollsy (TM6)

3.8 10 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h
4 porcje

Ingredients

  • 70 g ryżowego makaronu, vermicelli
  • 500 g wody
  • 1 łyżeczka oleju
  • 80 g marchewki z odciętymi końcówkami
  • 80 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4-5 kawałków
  • 50 g rzodkiewek
  • 100 g czerwonej kapusty bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
Sos chili
  • 90 g wody
  • 30 g koreańskiej pasty chili gochujang
    30 g pasty harissa
  • 90 g sosu sojowego
  • 30 g cukru
Zwijanie spring rollsów
  • 50 g kiełków fasoli mung, z puszki odsączonych
  • ciepła woda do namoczenia
  • 8 płatów papieru ryżowego (Ø ok. 22 cm, patrz wskazówka)
  • 8 liści sałaty (ok.15 x 10 cm)
  • 8 gałązek kolendry, świeżej tylko liście, grubo posiekane
  • 8 gałązek mięty, świeżej tylko liście, grubo posiekane

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Calories 229 kcal / 957 kJ
Protein 8 g
Fat 3 g
Carbohydrates 44 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 0.4 g
Sodium 1700 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...