Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g pernil de porco s/ osso, cortado em pedaços (5 cm)
- 40 g azeite, mais 2 c. de sopa p/ selar
- 6 dentes de alho
- 600 g cebola cortada em quartos
- 1 pitada de pimenta preta
- 2 folhas de louro
- 200 g vinho do Porto
- 100 g brandy
- 200 g caldo de carne
- 30 g vinagre
- 1 c. sopa de paprika fumada
- 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 6 - 8 grãos de pimenta preta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1773 kJ / 424 kcal
- Protein
- 36.1 g
- Carbohydrates
- 15.6 g
- Fat
- 15.6 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 600.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Rojões com migas de espargos
2h 40min
Tarte de arroz, ervilhas e presunto
1小時 15 分
Piza Big Mac
1h 30min
Bolo de morango em camadas -TM6
2h
Arroz de cenoura
30min
Guisado de porco com puré de batata
9h
Doce de amêndoa de Leiria
35min
Salada de frango com queijo de cabra
1小時 15 分
Abóbora espiralizada com salsicha, gorgonzola e noz - TM6
No ratings
Tarte de sardinha em conserva
45min
Sopa de batata e abóbora com camarão
45min
Bolo de chocolate com raspa de laranja
1h