Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g pernil de porco s/ osso, cortado em pedaços (5 cm)
- 40 g azeite, mais 2 c. de sopa p/ selar
- 6 dentes de alho
- 600 g cebola cortada em quartos
- 1 pitada de pimenta preta
- 2 folhas de louro
- 200 g vinho do Porto
- 100 g brandy
- 200 g caldo de carne
- 30 g vinagre
- 1 c. sopa de paprika fumada
- 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 6 - 8 grãos de pimenta preta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1773 kJ / 424 kcal
- Protein
- 36.1 g
- Carbohydrates
- 15.6 g
- Fat
- 15.6 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 600.8 mg
Alternative recipes
Almôndegas com lentilhas
4h
Rolinhos de couve-lombarda com carne picada
1h 15min
Rolo de carne de frango à italiana
2h
Rolos de crepes gratinados
45 分
Magia em sua casa - Rolo de carne
1小時 50 分
Menu: Almôndegas com molho de legumes e tarte de maçã
1小時 30 分
Menu: Salada de fajitas de frango e arroz doce com pera caramelizada
No ratings
Empadão enrolado
1小時 30 分
Frango marroquino
30min
One pot de massa com salsicha
30min
Coroa de Verão
2h 15min
Rolo de carne com maçã e molho de pimenta
1h