Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

4.7 3 rating

Prep. 20 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

courgettes ongepeld, gewassen, uiteinden verwijderd
500 g
olijfolie plus 2 el voor de courgetteplakjes
60 g
ui gehalveerd
80 g
vers geperst citroensap
45 g
citroenschil
5 g
verse basilicumbladeren plus extra voor de garnering
½ bos
knoflookpoeder
½ tl
honing
10 g
zout
½ tl
peper, gemalen plus extra om te bestrooien
¼ theelepel
pijnboompitten geroosterd, om te bestrooien
1 el
stokbrood voor het opdienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 302.8 mg

Protein 2.4 g

Calories 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 9.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cutter 15 Recipes
Benelux

You might also like...

Zachte Appelcake

Zachte Appelcake

50 min

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

30 min

Bolognesesaus

Bolognesesaus

1 h 15 min

Minuut Koolsla

Minuut Koolsla

10 min

Scones met frambozenboter

Scones met frambozenboter

25 min

Ovengebakken Groentechips

Ovengebakken Groentechips

1 h 45 min

Gorgonzola spread

Gorgonzola spread

No ratings

Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen

Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen

1 h 45 min

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

No ratings

Citroensorbet met schuimwijn

Citroensorbet met schuimwijn

10 min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 min

Zoet ontbijtbrood

Zoet ontbijtbrood

1 h 30 min