Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto
- 100 g Olivenöl
- 40 g Pistazien, gesalzen, geschält
- 20 g Honig, flüssig
- 10 g grobkörniger Senf
- 1 Bio-Zitrone, ½ abgeriebene Schale
- 15 g Zitronensaft
- 2 Bund Basilikum (ca. 40 g), Blätter abgezupft
- ½ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
Kartoffeln
-
850
g Frühkartoffeln, je nach Grösse
ganz oder halbiert - 1 EL Olivenöl
- ¾ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
Spargeln
- 500 g Wasser
-
900
g grüne Spargeln, unteres Drittel
geschält - 1 TL Salz
Lachs
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 Bio-Zitrone, in Scheiben
- 1 Lachsfilet, frisch, mit Haut oder ohne (ca. 700 g, Sushiqualität)
- 30 g Pistazien, gesalzen, geschält
- 30 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 233.5 kJ / 972.3 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 12.5 g
- Fat
- 14.5 g
Alternative recipes
Panang-Curry
45 分
Honig-Limetten-Poulet mit Reis
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Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1小時
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
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Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen
50 分
Süsskartoffel-Tomatensuppe mit Curry-Croûtons
40min
Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln
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Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen
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Zitronen-Knoblauch-Fisch
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Schweinsfilet im Teig
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Poulet mit Sesamsauce und Reis
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Poulet-Piccata auf Ratatouille
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