![Buddha bowl au poulet Buddha bowl au poulet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97c1c725eb02e59e49946b16f0e1dd53/Derivates/dbe028c60c8c6255dc3e6d4adfc5529b96fd498b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le riz
- 1000 g d'eau
- 1 ½ c. à thé de sel
-
20
g d'huile d'olive
or 20 g de beurre - 250 g de riz étuvé
Le poulet râpé
- 250 g d'escalope de poulet, sans peau (1-2 escalopes), taillées en lanières (3 cm d'épaisseur)
- 2 c. à soupe de sauce de soja
-
1
c. à soupe d'huile de sésame grillée
or 1 c. à soupe d'huile d'olive
Les légumes
- 120 g de carottes (1-2 carottes)
- 160 g de laitue bébé cos (1-2 cœurs de laitue)
- 180 - 200 g de tomates poire (2 tomates et assez petites pour passer dans la grande goulotte)
- 200 g de concombres anglais, épluché ou non épluché avec les extrémités coupées
- 100 g d'oignon rouge (½-1 oignon), coupé verticalement en deux
- 200 g d'avocat (1 avocat mûr mais ferme), coupé en deux ou en quartiers
La sauce au yaourt et à la coriandre
- 8 brins de coriandre fraîche, effeuillés (dont 1 brin effeuillé pour la finition)
- ½ c. à thé de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 250 g de yaourt nature, non sucré
- 100 g de mayonnaise
- 4 c. à soupe de noix de cajou grillées, non salées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3349.8 kJ / 800 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 61.8 g
- Fat
- 47.5 g
- Saturated Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 898.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Légumes rissolés
20 分
Courgettes farcies
45 分
Quiche aux tomates, épinards et ricotta (TM6)
1小時 30 分
Paillassons de pommes de terre
35 分
Purée de pomme de terre et merguez
No ratings
Lasagne de courgette et jambon blanc
1小時 5 分
Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes
1小時 30 分
Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons
45 分
Ail et oignons légèrement rissolés (200 g)
20 分
Gâteau vapeur marbré
1小時 30 分
Risotto à la tomate et au basilic
30 分
Poisson à l'ail et au citron
2小時 20 分